zaterdag 17 januari - sábado diez de enero

Zaterdag heb ik lekker uitgeslapen tot 8.30u, toen ik beneden kwam stond het ontbijt er nog dus dat heb ik lekker opgegeten. Hierna nog wat rusten en relaxen in de kamer. Om 16u hadden we pas een reservatie voor een workshop in het "choco museo". Om 14.30u sprak ik af bij Helena en Kitty we gingen op zoek naar enkele lekkere bakkertjes en nog even in de winkeltjes kijken. We konden de 2 bakkertjes uit Helena haar reisgids vinden en kwamen onderweg nog een klein marktje tegen.

We hadden nog tijd over dus gingen we nog in enkel winkeltjes kijken, hier kwamen we Sam tegen, zij had zich van uur vergist en was dus ook maar naar de winkeltjes gegaan. Voor de dorst te lessen kocht ik nog snel een smoothie met "banano y piña con agua" hmmmm.

Om 16u begon de workshop chocolade maken, spannend! We kregen allemaal een mooie bruine schort aan. Als eerste kregen we een rondleiding in het museum en werd ons de hele geschiedenis van chocolade beeldig uitgelegd en verteld.

Hierna mochten we zelf al chocolaatjes maken die ze voor ons al hadden klaargemaakt anders konden we ze niet meteen na de workshop meenemen.

Wanneer iedereen klaar was en alle chocolaatjes in de koelkast zaten gingen we zelf chocolade maken. Eerst moesten we de cacaobonen roosteren op het vuur, hierbij was het erg belangrijk om ze steeds om te draaien zodat ze zeker niet konden aanbranden. Dan moesten we zachtjes een keer op de boon tikken om dan met een twist beweging de schil voorzichtig van de boon te verwijderen. Tot slot moesten we met hele sterke draai beweging met een potje en een dikke soort stok de chocolade maken. Dan werd alles samengevoegd en maakte Pablo er een dikke plak van voor de chocolademelk. Hierna mochten we 3 verschillende chocoladedrankjes proeven mmm... nee! dit veel tegen de chocolademelk van België vind ik toch net iets lekkerder! :)